Ravazzol Amarone della Valpolicella classico 2018 DOCG Grösse:75cl Danach malolaktische Gärung in Barriques

Danach malolaktische Gärung in Barriques aus ungarischer und zum Teil französischer Eiche

Grauer und bläulicher Kalkmergel

Die verschiedenen Rebsorten wurden separat in kleinen Stahltanks vergoren

von mittlerer Statur und mit sanften Tanninen und eleganter Säure

die Würze wird sofort gefiltert und in Stahltanks gären gelassen und bis zum Frühjahr belassen

Ravazzol Amarone della Valpolicella classico 2018 DOCG Grösse:75cl Danach malolaktische Gärung in BarriquesDer Wein Krftiges Rubin. Gereifte, satte Aromatik von hoher Komplexitt und Finesse, dezente Nasenssse. Wrzige, balsamische Noten, intensive Rstnoten, Kaffee und schwarze Schokolade, Leder, Trockenblumen und Frchte, Mandeln. Im Gaumen der Auftakt mit exzellent strukturgebender Sure. Gereifte, akzentuierende Gerbstoffe. Sehr krftiger Krper, charaktervolle Textur und vielschichtige Gaumenaromatik mit Kompottfrucht, Kchenkrutern, phenolischen Noten.